portakalli-balkabagi-corbasi

Kış Çorbası Önerisi: Portakallı Balkabağı Çorbası

Bir önceki ‘Kışın soğuğunu unutturan yiyecek ve içecekler’ yazımda bahsettiğim içinizi ısıtan yiyecekler arasında da bulunan baharatlı bir kış çorbası tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Sağlıklı, sıcacık ve lezzetli bir tat: Portakallı kabak çorbası. Malzemeler (4 kişilik): 1 yemek kaşığı tereyağ 100 ml krema 500 gr balkabağı 1/2 yemek kaşığı köri 10 gr taze zencefil 1 çay kaşığı…

kis-corbasi

Kışın soğuğunu unutturan yiyecek ve içecekler

Soğuk kış günlerinde üşümemek için elimizden geleni yapıyoruz. Kalın kıyafetler, atkılar, bereler.. Dışarı çıkarken tabii ki bunları giyiyoruz. Bunun yanında yediğimiz yiyeceklerin de soğuktan korunmamız ile bir ilgisi olduğunu biliyor muydunuz? Geleneksel Çin Tıbbında (TCM) Ying ve Yang ağırlıklı besinler vardır. Ying ağırlıklı besinlerin serinleten etkisi vardır ve daha çok yaz aylarında tüketilir. Yang ağırlıklı…

diş sağlığı

Diş bakımında Florür: ne kadar sağlıklı?

Sizlere bu yazımda çoğu diş macununun içinde bulunan Florür‘den bahsedeceğim. Flörür neden diş macunlarında bulunur? Ne işe yarar? Florürün zararları ve dikkat etmemiz gerekenler nedir? Diş bakımı’nın önemini hepimiz biliyoruz. Diş macunu, diş ipi, diş gargarası.. Bu ürünler her evde var. Farklı markalar, farklı özellikte diş bakım ürünleri sunuyor bize. Kimimiz dişlerimiz bembeyaz olsun istiyoruz kimimiz…

demir-dokum-tava-ekrublog

Mutfağın Baş Yapıtları: Demir Dökümler

Demir dökümler neden tercih edilmeli ve faydaları nelerdir? Demir dökümler ile hangi yemekler yapılır? Mutfağımızda kullandığımız malzemelerdeki tazeliğe ve doğallığa önem veriyoruz. Yaptığımız yemeklerin tadını sadece kullandığımız malzemeler ve el becerimiz belirlemiyor. Kullandığımız tencereler, tavalar ve diğer gereçler de yemeklerimizin lezzetini ve sağlığını etkiliyor. Granit, teflon, seramik ve çelik tencere-tavalar hakkında neredeyse tüm markalardan bilgi…

demlik-ekrublog

Detoks Çay Karışımları: 3 farklı kış Çayı

Aralığa girmemiz ile birlikte kışın artık tam anlamıyla geldiği bu günlerde sezonu bu yazı ile açmak istiyorum. Bu yazımda içinizi ısıtacak ve soğuklardan korunmanızı sağlayacak üç farklı detoks çayı tarifi vereceğim. Detoks Çayları’nın faydaları ve çeşitleri hakkında önceki yazımda bahsetmiştim. Okumayanlar veya tekrar okumak isteyenler buradan ilgili yazıya gidebilir. Detoks Çayı 1: Kış Rüyası  Özellikle kış aylarnına…