cheesecake brownie ve kahve

Yoğun Çikolata ve Labne buluşması: Cheesecake Brownie

Yoğun tatları sevenler için mükemmel bir tatlı hazırladım. Eğer siz de bol çikolata ve labne peynir aşığıysanız bu tarife bayılacağınıza eminim 🙂

 

Cheesecake Brownie

Kahve ve meyve eşliğinde ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Her evde bulunan malzemeler ile hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlı için gereken süre:

  • Hazırlık: 20 dakika
  • Pişirme: 25-30 dakika

Malzemeler

Brownie kek için:

brownie

  • 125 gr tereyağı
  • 50 gr bitter Çikolata
  • 150 gr şeker
  • vanilya özütü (veya  1 paket vanilin)
  • bir tutam tuz
  • 2 yumurta
  • 100 gr damla çikolata
  • 100 gr un
  • 50 gr kakao

 

 

 

Cheesecake kreması için:

cheesecake

  • 200 gr Labne peyniri
  • 1 yumurta
  • 50 gr pudra şekeri
  • vanilya özütü

 

 

 

 

 

 

Hazırlanış:

  • Tereyağ ve bitter çikolatayı orta ateşte eritin
  • Bu sırada Brownie için gerekli diğer malzemeleri karıştırın (yumurtalar dışında)
  • Eriyen tereyağ-çikolata karışımını ve yumurtaları ekleyin ve karıştırın
  • Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin ve kenarlarını yağlayın ve Brownie hamurunu kalıba dökün

brownie kek

  • Cheesecake kreması için malzemeleri çırpma teli ile karıştırın
  • Kremayı Brownie kekin üzerine dökün ve çatal ile şekillendirin

cheesecake kreması

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin
  • Soğuduktan sonra servise hazır – tadını daha yoğun alabilmek için buzdolabında bekletin –

cheesecake brownie

Not: İsteğe göre pişirmeden önce limon kabuğu, frambuaz, yaban mersini gibi meyveler de ekleyebilirsiniz. Dilediğiniz meyve ile piştikten sonra da servis edebilirsiniz. Benim önerim ise nar. Gayet uyumlu bir üçlü oldu.

Yorumlarınızı bekliyorum afiyet olsun, güzel bir kasım ayı dilerim:)

Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın